看過Professorlin.com科學的養生保健網站的一篇《洛神花降血壓,讀者Nobu提供重要資訊》引起想多認識花青素與飛燕草素的好奇心。我們常聽到「抗氧化」這三個字。其實,大自然早已準備好了最珍貴的禮物,藏在深紅色的洛神花與深藍色的山桑子(歐洲藍莓)中。這些漂亮的顏色背後,隱藏著守護我們血管與眼睛的重要成分——花青素。
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