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簡單的《飲食規則》筆記

相較於三年前《雜食者的兩難》的厚重內容,Michael Pollan 在 2009 年出版的《飲食規則》則是本輕薄的飲食方針小書,但同樣名列 Amazon 暢銷書排行榜榜首,可見大家對於飲食方面的重視程度。此書是以「吃食物,別吃太多,疏食為主」為原則,發展出一整套完整的規則,教我們打破錯誤的飲食習慣。由於書中每一條飲食規則都只有短短的一頁,非常適合利用零碎的時間來閱讀。

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《雜食者的兩難》書摘

經歷了台灣這兩年發生的食安風暴之後,讀此書來格外有感。這些黑心廠商已存在台灣幾十年了,對於劣油/假油、組合肉品等這些現代食品的來源,卻處於無人管理 (採良心制) 狀態。書中一個主要論證是,「工業化食物鏈的最終目的,就是要讓我們忘記食物來源,或是在一開始就不知道食物的來源」,作者的見地真是一針見血。

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《人體的彩虹》書摘

人體的彩虹幾年前由於家人健康的因素,在西醫束手無策的困境下,開始接觸中醫方面的相關書籍,也閱讀有關中醫科學化的一些書籍,其中王唯工教授的《氣的樂章》內容淺顯易懂,蠻適合一般人閱讀。他提到把脈是共振理論的最佳應用,但需要經驗因此發明「診脈儀」。

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關於《拍手健身治百病》秘笈

今年九十歲高壽的老師,除了雙眼有些退化 (醫生說是長時間使用電腦之故) 之外,不但走路起來健步如飛,而且吃喝從不忌口,不若我母親這個不能吃、那個也不敢吃。老師告訴我們十幾年來,每天早起後都到公園附近做拍手運動,每天五至八百下不等,從來不曾感冒過,讓人十分驚訝拍手健身這項簡單運動的好處。

雙手穴位圖

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《品牌這樣思考》讀後摘錄

品牌這樣思考品牌這樣思考》(Brand Thinking) 是一本關於品牌行銷思維的大師對談,作者是黛比‧米曼 (Debbie Millman) 。書裡紀錄了作者與全球 22 位頂尖設計大師、策略家、以及評論家關於品牌的一系列對話,個人感覺充滿啟發性,值得推薦一讀。摘錄書中一些有感的內容分享如下:

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