這幾年讀過很多的管理類書籍，總覺得書中內容偏重於深奧的管理理論，比較缺少實務面上的內容。《葛洛夫給經理人的第一課 》(High Output Management)這本書的副標題：從煮蛋、賣咖啡的早餐店談管理，作者以實務切入管理理論，確實讀來輕鬆易懂。對於要做中高階主管的人，建議要看看這本書，或許會有所啟發。
葛洛夫在 1983 年撰寫此書，台灣遠流從 2005 年推出中文版，2021 年已出版到第三版，算是經得起時間考驗的管理書，現代管理學之父（彼得．杜拉克）也很推薦這本書。在 30 多年後的今日讀這本書，仍然毫無時空隔閡感。
葛洛夫和摩爾等人共同創辦英特爾（Intel），他是從工程師到創業家，並帶領 Intel 成功轉型至今。在書中從一家小型早餐店準備吐司、水煮蛋與咖啡的工作開始，帶出任何一個企業日常管理會面臨的各種課題，娓娓道來，會想要一口氣把它讀完。
隨著微型早餐店的規模擴大為大型連鎖企業，葛洛夫提出的問題與解方，也從最基本的「進銷存」問題，逐步深入探討大型企業經常會面臨的各種管理問題。這樣由淺入深的邏輯架構，特別合適由工程師轉職為管理職務的人閱讀，就像我個人。