寫過《美味菜單的排版設計》之後，員工內部會議討論時提及到，如何拍出誘人餐點照片，對於菜單設計也是同樣的重要！因此，這次來談談餐點的拍攝方式。下圖是免費提供菜單 (Menu) 的 Word 版型下載 ，如有菜單設計需求，可從連結網址處下載檔案。
標籤: 筆記
在台灣開餐廳、咖啡館及茶飲店等，在創業開店排行榜上，一直名列前茅。根據統計分析，菜單和點菜單的印刷需求量，是僅次於折價券印刷。因此，我們也在兩年前開始，免費提供菜單 (Menu) 的 Word 版型下載 (如下圖及官網連結)，方便於菜單設計與印刷之用。
華爾街日報 (Wall Street Journal) 「WSJ Category Kings」每年會挑選出各個領域的「品類之王」。所謂品類之王 (類別王者) 是指創造出某個領域市場， 並且主宰一整個市場類別或品類的公司。你可以靠聰明定位，在既有市場裡將產品往上推，也能靠創新的產品博得一片天。而在如今競爭環境下，要成為絕對的霸王，就要在市場上開拓一個新類別/品類 (Category Creator)。
亨利福特曾經說過這麼一句話：「如果讓我詢問顧客的需求，我猜他們會說想要一匹更快的馬。」這句話的意思是， 在具體的商品還沒有發明出來之前，有時連顧客本人也不知道自己到底需要什麼。福特先生就是以汽車顛覆了消費者的期待。賈伯斯就曾駁回顧客焦點團體 (Focus Group)的觀點，因為他認為，在蘋果公司把產品展示給消費者看到之前，消費者不清楚自己到底需要什麼樣的產品。
在釣魚時，有時在別人覺得沒有魚的地方下竿，反而會有驚喜收穫，注意別人不做的事，然後抓住機會、動手去做。但若只為與眾不同而標新立異，那可能就不太妙，到頭來只能落得兩手空空。成功企業之所以能夠鶴立雞群，全靠以正確的方式「追求不同」。也就是說，它們會找出顧客未被滿足的需求，然後想辦法填補這些空缺。
